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アクロクエストテクノロジー、高齢者向け配食サービスに生成AIを活用。管理栄養士の業務時間を大幅に短縮

最終更新日:2025/04/02

生成AIで献立作成を効率化

アクロクエストテクノロジーは、高齢者専門宅配弁当事業を行うシニアライフクリエイト向けに生成AIを活用した献立自動検討システムを開発し、管理栄養士の業務時間を従来の8～9日から数時間に短縮しました。

このニュースのポイント

  • アクロクエストテクノロジーが生成AIを活用した献立自動検討システムを提供
  • 栄養バランスを考慮した献立をAIが自動生成し、管理栄養士の作業時間を8～9日から数時間に短縮
  • システムにはAmazon Bedrockを基盤とした生成AIエージェントを活用し、業務負担軽減を実現

アクロクエストテクノロジー株式会社は、株式会社シニアライフクリエイト向けに、生成AIを活用した献立自動検討システムを提供しました。これにより、管理栄養士の業務効率が大幅に向上し、新メニュー開発や高齢者向けのサービス充実に貢献します。

高齢者向け配食サービス業界では、栄養バランスの良い多様な献立が求められる一方で、管理栄養士の深刻な人手不足の影響により、業務の効率化が課題です。この課題を受けて、シニアライフクリエイトは生成AIを活用した献立自動検討システムを導入し、それにより管理栄養士は新メニュー開発やより付加価値の高い業務に注力することが期待されます。

このシステムは、Amazon Web Services（AWS）のマネージドサービス「Amazon Bedrock」を基盤とした生成AIエージェントによって、過去の実績データを基に献立を自動提案し、従来8～9日かかっていた献立作成を数時間に短縮することができ、大きな負担軽減へとつながる見込みです。

出典：PR TIMES

AIsmiley編集部

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