モスフードサービス、音声対話AIを活用した「AIドライブスルー」の実証実験を開始

最終更新日:2026/04/21

モス AIドライブスルー実証開始

モスフードサービスは、音声対話AIを活用した「AIドライブスルー」の実証実験を開始しました。AIと店舗スタッフによるサービスを組み合わせ、ホスピタリティの進化と店舗運営の高度化を目指します。

株式会社モスフードサービスは、音声対話AIを活用した「AIドライブスルー」の実証実験を行いました。

本取り組みは、株式会社New Innovationsと提携し進めている、次世代店舗への施策の一環です。AIの活用により、深刻な人手不足の解消と、よりスムーズで心地よいサービス提供を目指します。

今回の実験で導入したのは、音声対話AIシステム「AI Order Thru（エーアイ オーダー スルー）」です。

本システムは、AIがすべてを完結させるのではなく、店舗スタッフがサポートを行うハイブリッド応対を特徴としています。

今後は2026年度中に合計5カ所ほどで実験を行い、複数店舗での常設化を進める予定です。

将来的には、カロリーに関する要望に応じた迅速なメニュー提案や、キャンペーン期間中の人気アニメキャラクターによる応答など、AIを活用したサービス展開も視野に入れています。

モスフードサービスは、AIの効率的なやり取りと、店舗スタッフによるあたたかな気配りの2つを組み合わせることで、ホスピタリティの進化と店舗オペレーションの高度化の両立を目指すとしています。

出典：株式会社モスフードサービス

AIsmiley編集部

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