DXを推進するAIポータルメディア「AIsmiley」｜ AI製品・サービスの比較・検索サイト
お急ぎの方は、まずお電話で 03-6452-4750
MAIL
03-6452-4750 10:00〜18:00 年末年始除く
AI活用を無料相談

バームクーヘン専用AIオーブン「THEO」、キャトルセゾン浜松に導入

最終更新日:2024/01/24

バームクーヘンAIオーブン、導入

職人の技術を機械学習するバウムクーヘン専用AIオーブン「THEO」が、キャトルセゾン浜松に導入され、結婚披露宴にて焼きたてのバウムクーヘンを提供しています。

このAIニュースのポイント

  • 職人の技術を機械学習するバウムクーヘン専用AIオーブン「THEO」が、キャトルセゾン浜松に導入
  • 結婚披露宴で、普段は味わうことのできない焼き立てふわふわのバームクーヘンを提供
  • 無人で職人と同等レベルのバウムクーヘンを焼きあげることが可能

フードテックマイスター株式会社が提供する、職人の技術を機械学習するバウムクーヘン専用AIオーブン「THEO（テオ）」が、株式会社スティルアンの運営するキャトルセゾン浜松に導入され、結婚披露宴にて焼きたてのバウムクーヘンを提供しています。

THEOはフードテックマイスターの親会社である株式会社ユーハイムが開発した、AIを搭載したバウムクーヘン専用オーブンです。

職人が焼く生地の焼き具合を、各層ごとに画像センサーで解析することで、その技術をAIに機械学習させデータ化、無人で職人と同等レベルのバウムクーヘンを焼きあげることができます。
ベテランの菓子職人のほか、ロボット工学の研究者やAIの専門家、デザイナーなど様々なプロフェッショナルの協力を得て、5年がかりで誕生しました。

バウムクーヘンといえば、その断面が時間をかけて層を重ねた年輪に見えることから、引菓子の定番として婚礼の場面で長年支持されてきました。
今回、結婚式場にTHEOを導入することによって、披露宴の間に新郎新婦やゲストの目の前でバウムクーヘンが焼かれ、貴重な焼きたてを会場で振舞うことが可能になります。

フードテックマイスターは今後、THEOのボランタリーチェーンへの導入や、THEOを活用したフードトラックの事業を国内外のお菓子屋、商業施設などと多数計画しています。

AIsmiley編集部

株式会社アイスマイリーが運営するAIポータルメディア「AIsmiley」は、AIの専門家によるコンテンツ配信とプロダクト紹介を行うWebメディアです。AI資格を保有した編集部がDX推進の事例や人工知能ソリューションの活用方法、ニュース、トレンド情報を発信しています。

・Facebookでも発信しています
@AIsmiley.inc
・Xもフォローください
@AIsmiley_inc
・Youtubeのチャンネル登録もお願いいたします@aiaismiley1345

メルマガに登録する

AIサービス
データ活用・分析
機械学習
導入活用事例
ウェディング・結婚
飲食・サービス業
DXトレンドマガジン メールマガジン登録

業務の課題解決に繋がる最新DX・情報をお届けいたします。
メールマガジンの配信をご希望の方は、下記フォームよりご登録ください。登録無料です。

お名前 - 姓・名

お名前を入力してください

メールアドレス

メールアドレスを入力してください

データ分析を資料請求

全て無料！

選択中の資料を請求する

AI・人工知能記事カテゴリ一覧

AI・人工知能サービス

業態業種別AI導入活用事例

特集

今注目のカテゴリー

生成AI

ChatGPT連携サービス

チャットボット

AI-OCR

生成AI

ChatGPT連携サービス

チャットボット

AI-OCR

DXトピックス

データ分析を
資料請求

全て無料！

選択中の資料を請求する

AIsmileyからご案内

FOLLOW US

SNSをフォローして、最新情報をチェックできます！

  • Feedly
  • YOUTUBE
DXトレンドマガジン メールマガジン登録

メールマガジンの配信をご希望の方は、下記フォームよりご登録ください。登録無料です。

お名前 - 姓・名

お名前を入力してください

メールアドレス

メールアドレスを入力してください

ニュースPVランキング

週間PVランキング

関連記事

AI活用のご相談したい企業様はこちら

03-6452-4750
AI活用を無料で相談する

AI製品・ソリューションの掲載を
希望される企業様はこちら

詳細はこちら