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国内初!コネクテッドロボティクス、店舗導入のフライドポテト自動調理ロボットを開発

最終更新日:2022/08/08

コネクテッドロボティクスが、フードサービスの展示会である「国際ホテル・レストラン・ショー2022」に出展。
コンテナ型ファーストフード店を再現した、コンパクトで効率的な店舗を展示します。
 

このAIニュースのポイント

  • コネクテッドロボティクスがコンテナ型自動ファーストフード店を開発
  • フライドポテトやソフトクリームを提供するまでの一連の工程を自動化
  • 接触頻度を軽減するとともに話題性も抜群

 

■実演展示ロボットの概要

今回展示されるのは、コンテナ型自動ファーストフード店です。フライドポテトをロボットが自動で投入・調理し、バギングステーションに移動させるまでの一連のオペレーションが自動化されています。また、自動でソフトクリームを巻いてくれるソフトクリームロボットも実演展示されます。

1. フライドポテトロボット

一定量のポテトを自動で油に投入して揚げ、一定時間が来るとバギングステーションに移動させる工程を自動化できます。ロボットに任せることで、フライヤーの前に立ち続ける事が無く、安定したフライドポテトを作ることができます。
 

 

 

2. ソフトクリームロボット

このロボットは既に長崎ハウステンボスやイトーヨーカドー幕張店をはじめ、現在10店舗以上で稼働実績のあるロボットです。一定期間の習熟が必要とされるソフトクリームの巻き作業を自動化することで、ボタン一つで品質の安定した商品を提供できます。
 

 

 

接触頻度を軽減するとともに、ビジュアル的にも見ごたえのあるロボット、今後多くの店舗で実装されれば、ファミリー層や若年層など、多くの人から注目を集めそうですね。

 
出典:PR TIMES

AIsmiley編集部

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