カルビーがAI×SaaS生産スケジューラ「最適ワークス」を導入

最終更新日:2022/08/31

カルビーAI生産スケジューラ導入

カルビー株式会社が生産計画業務の改善・効率化のために、スカイディスクのAI×SaaS生産スケジューラ「最適ワークス」の導入を開始しました。

このAIニュースのポイント

カルビーがAI×SaaS生産スケジューラ「最適ワークス」の導入を開始
製造条件をデータとして設定しておくことで、AIが条件を考慮した生産計画を立案
生産計画の立案・修正業務の業務負荷を軽減し、作業標準化により属人化リスクを解消

カルビーは湖南工場（滋賀県湖南市）において、生産計画業務の改善・効率化のために、株式会社スカイディスクの製造業向けAI×SaaS生産スケジューラ「最適ワークス」の導入を開始しました。

「最適ワークス」は、あらかじめ設定した条件を加味して、AIが生産計画を立案するAI×SaaS 生産スケジューラです。特有の製造条件をデータとして設定しておくことで、担当者に代わって条件を考慮した生産計画を立案します。

製造業において生産計画とは「何を、いつまでに、どれくらいの量を生産するのか」に関する計画のことを指し、納期などの諸条件を満たすように計画を立てなければなりません。

ポテトチップスなどのスナック菓子を専用の設備・ラインで製造しているカルビー湖南工場では、定番のロングセラー製品に加え、季節限定・地域限定など様々な展開を行なっています。多岐にわたる製品群は、それぞれに特有の工程や製造条件が存在することから、生産計画を立案する業務自体が非常に複雑化しており、計画立案に1時間/日以上の時間を要していました。また、計画遅延や変更があった際の再立案も大きな業務負担となり、属人的な業務であることも課題とされています。

「最適ワークス」では、設定変更を簡単にする部分にAI技術を活用。計画担当者がアウトプットを見て初めて気付くような、長年のノウハウ（暗黙知）が製造現場にある前提で開発されています。改善の過程で言語化されたノウハウを追加設定していくことで、正確な要件定義に到達が可能です。そのため、シンプルな操作性により、計画修正・再立案の操作が容易にできます。